Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Dann das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Wenn das Hackfleisch gar ist, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Anschließend Tomatenmark, Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Backform legen.
6. Schritt
Die Hackfleischfüllung auf dem Teig verteilen und die Ränder des Teiges über die Füllung klappen.
7. Schritt
Die Pide im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 30 Minuten backen.
8. Schritt
Die Pide ist fertig, wenn sie goldbraun ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du es in die Pide füllst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Pide kannst du die Füllung mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Basilikum, verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die herzhaften Aromen des Hackfleisches unterstreicht.